Omjer sastojaka:
Koliko ml tekućine, toliko 10 puta manje grama želatine. Na 50 ml tekućine ide po 1 čajna žličica meda.
Npr.
50 ml procijeđenog soka naranče
5 g goveđe želatine
1 čajna žličica meda
Priprema:
Staviti želatinu u sok i pričekati dok ne nabubri. Kada nabubri, staviti je na laganu vatru da se otopi i umiješati med.
Uliti u kalupe za bonbone i čokolade i staviti u hladnjak. Nakon nekoliko sati bonboni se mogu izvaditi i staviti u staklenku.
Konzumirati unutar tjedan dana.