Sastojci:
Škampi
Pasirana/usitnjena svježa rajčica
Vino (većina recepata sadrži bijelo vino, no ja sam radila s crnim i super je)
Češnjak
Peršin
Ružmarin i druge mediteranske biljke po želji (majčina dušica)
Vegeta
Papar
Maslinovo ulje
(neki dodaju i krušne mrvice - ja nisam s njima radila)
Priprema:
Na maslinovom ulju se preprži češnjak i peršin i dodaju se škampi. Doda se sok od rajčice (malo se čeka da se otopi u ulju), ružmarin, papar i druge začinske biljke, vino. Kad smjesa opet zavri doda se vegeta i kuha se 20 minuta.
Može se poslužiti sa špagetima ili žgancima, ili jednostavno jesti samo s kruhom.
Recepti s drugih stranica: