Luk
Mrkva
Korijen peršina
Krumpir
Celer
Narezati povrće i kuhati na malo vode dok povrće ne omekani. Dolijevati vode po potrebi. Kad je gotovo, izmiksati štapnim mikserom.
Grašak kuhati odvojeno, zajedno s ploškama mrkve, sam dok grašak nije kuhan (ali ne do kraja). Ako je grašak već kuhan, prvo se kuha mrkva i na kraju se doda grašak. Dodati sok od rajčice, vegetu, soli (po želji) i malo šećera.
Noklice:
1 jaje
1 jušna žlica vode
brašno
Napraviti srednje gustu smjesu (da ne bude pregusta) i staviti 20 minuta da odstoji. Staviti kavenu žličicu u vruću juhu i uzimati male komadiće smjese i vratiti u juhu. Kuhati dok noklice ne isplivaju i nisu gotove (probati jesu li gotove).
Ako se želi raditi zaprška, oštro brašno se treba zamutiti sa strane, u šalici hladne vode i takvo za doda juhi.