Sastojci:
Lignje s krakovima
Luk
Češnjak
Peršin
Sol, papar
Krušne mrvice (ili riža ili slanutak)
Maslinovo ulje
Bijelo vino (po želji)
Priprema:
Sitno narezati krila i krakove lignje te kratko prepržiti na maslinovom ulju. Prepržene dijelove (zajedno s uljem) izmiješati s češnjakom, peršinom, soli, paprom i krušnim mrvicama. Nadjenuti lignje i zatvoriti otvor čačkalicom. Staviti u pećnicu na 200 stupnja 15 minuta. Kad su malo pečene, politi ih vinom i čekati dok ne ishlapi.