Sastojci:
4 fileta tune
1 naranča
1 limun
1 dl maslinovog ulja
1 čajna žličica soli
1 žlica nasjeckanog peršina
1 režanj češnjaka
prstohvat origana (ili čubra)
biber po želji
Priprema:
U sok od naranče i limuna staviti ulje i ostale sastojke. Kad je marinada gotova, ubaciti filete i ostaviti u hladnjaku barem 30 minuta (ako je moguće, ostaviti preko noći).
Ugrijati tavu i peći filete bez masnoće, kratko i na jakoj vatri.
Na pečeni file dodati marinadu i ostaviti da prokuha (cca. 5 minuta).
Poslužiti s blitvom ili keljom na lešo.
Dobar tek!