Sastojci:
Piletina
Bjelanjci
Pirovo brašno
Bademi
Senf
Luk, češnjak, sojin umak, paprika, sol, papar
Priprema:
Napravite od piletine komadiće veličine 1 zalogaja i stavite ih u marinadu/pac na 1 sat u hladnjak (može se koristiti senf, sojin umak, sol, luk, češnjak, paprika, papar - sve po želji i ukusu).
Od bjelanjaka i malo soli napravite snijeg. Bademe sameljite.
Paniranje se vrši tako da komadiće piletine postavite prvo u brašno, zatim u snijeg i nakon toga u bademe.
Pecite na vrućem ulju dok meso ne poprimi tamno-zlatnu boju.
Pri posluživanju može se dodati senf.
Dobar tek!