Jafa

Sastojci:

4 jaja

16 žlica glatkog brašna

20 žlica ulja

20 žlica mlijeka

20 žlica nekog sladila

1 prašak za pecivo

2 žlice kakaa

2 naranče

6 žlica pekmeza od marelica

1 čokolada za kuhanje

100 g maslaca

Par kapi ulja

Priprema:

Od 2 jaja, 8 žlica brašna, 10 žlica ulja, mlijeka i sladila, pola praška za pecivo te kakaa napraviti taman biskvit (peći 20 minuta na 180 stupnja C. Kad se ohladi, razmrviti ga, u njega naribati koru naranča, dodati njihov sok (ponekad treba manje od cijelog soka da smjesa ne bude gnjecava, tako da treba po malo dodavati sok) i 2 žlice pekmeza te promiješati.

Od 2 jaja, 8 žlica brašna, 10 žlica ulja, mlijeka i sladila i pola praška za pecivo napraviti svijetli biskvit. Kad se ohladi namazati ga preostalim pekmezom. Na pekmez staviti smjesu s tamnim biskvitom, a na nju čokoladnu glazuru (čokolada se razlomi na kockice i stavi se i zatvori u kipuću vodu na 10 minuta; voda se ocijedi, doda se maslac, malo ulja, izmiješa se i stavi na kolač).

Dobar tek!