1 kg jagoda (što zrelijih)
1 kg šećera
330 ml vode
15-20 g limunske kiseline
Priprema:
Očišćene i oprane jagode se zgnječe ili propasiraju, umiješaju se šećer, limunska kiselina i voda i sve se ostavi da odstoji 24 sata, uz povremeno miješanje.
Smjesa se procijedi kroz cjedilo ili gazu i ulije u dobro očišćene staklene boce.