Hrana koja podržava zdravlje srca
Artičoka
-vitamini B skupine, C, Ca, K, Mg, P
-smanjenje kolesterola, diuretičko djelovanje (za oboljenja bubrega), poboljšavanje protoka žuči i funkcije jetre (za cirozu jetre), pomaže kod žgaravice, osjećaja nadutosti, kod bolova u trbuhu, kod mučnine i povraćanja, ima snažan antioksidativni učinak, štiti jetru od toksina i infekcija, stimulira regeneraciju jetrenih stanica, navodno je afrodizijak
Brokula
-vitamin beta-karoten, karoten lutein, B6, folna kiselina (B9), C, vitamin K, zeaksantin, K, Mg, DIM (3,3'-dindolilmetan), glukorafanin, indol-3-karbinol, sulforafan, flavonoid kaempferol, proteini (3x više nego čaša riže uz 5x manje kalorija)
-štiti od raka, regulira krvni tlak (štiti od bolesti srca i moždanog udara), jača imunitet, bitna za prenatalni razvoj bebe, štiti od artritisa, regulira probavu (vlakna pomažu probavi, sprječavaju zatvor, reguliraju razinu šećera u krvi), dobra za oči, smanjuje kolesterol, pomaže pri mršavljenju, sprječava astmu i alergije, dobra za kosti, čisti organizam
Cvjetni prah (pelud)
-muške stanice prašnika cvjetova
-sadrži bjelančevine, slobodne aminokiseline, šećere, mineralne tvari (K, Mg, Ca, Cu, Fe, Si), masti, eterična ulja, hormone, vitamine B kompleksa, C, E i D
-pri primjeni s medom utječe na probavu i metabolizam, dobar za gastritis i čir na dvanaestercu, normalizira rad probavnih organa, popravlja apetit, vraća izgubljenu fizičku snagu nakon napornog fizičkog rada, koristan pri nervozi i izmorenosti (malaksalosti), povećava hemoglobin u krvi
-za da njegova svojstva imaju efekt, treba se namakati barem 12 sati u mliječnoj kiselini (npr. u jogurtu); drugi način upotrebe je otopljen u medu (potreban je 21 dan, prema nekim medarima)
Fizalis (peruanska jagoda)
-Ca, Fe, P, karotin, vitamin C, B12
-pozitivno utječe na reumatske bolesti
-u svježem stanju ne preporuča se pojesti više od 6 komada
(spada u obitelj Solanacea kao i krumpir, rajčica, paprika, duhan, tako je i otrovna poput nabrojanih biljaka. Mjehur i zeleni dio biljke ne treba brati niti dodirivati. Čak je i crvena ovojnica oko ploda vrlo otrovna; ne je uzgajati u blizini biljaka iz iste obitelji radi napadanja istih bolesti, odnosno nametnika; dobro je da pokraj bude posađen luk ili češnjak)
Jabučni ocat
-vitamini A, C, B1, B2, B6 i E, minerali K, Na, Ca, Mg, P, Cl, S (elementi u tragovima: Fe, Mn, Si,Cu, B, I; 10 g jabučnog octa sadrži 10 mg K, 0,6 mg Ca, 0,1 mg Na, 0,06 mg Fe, 2 µg F, 0, 1 µg I, 0, 001 mg beta karotena)
- povoljno djeluje na cirkulaciju, štiti srce i krvne žile, čisti krv od toksičnih tvari, smanjuje mogućnost povišenog krvnog tlaka i nastanka ugrušaka, te pomaže u regulaciji razine kolesterola, masnoća i šećera u krvi
- ima dezinfekcijsko i antibakterijsko djelovanje
- pospješuje probavu i štiti od raznih poremećaja, posebno infekcija
- može pomoći kod upale grla, kašlja, promuklosti, astme (infekcija dišnih putova)
- potiče lučenje želučane kiseline, brine za optimalno iskorištavanje hranjivih tvari te povoljno djeluje kod nervoze želuca
- štiti crijevnu floru od toksičnih bakterija, smanjuje nadutost i proljev, te regenerira sluznicu crijeva
- povoljno djeluje na rad jetre, slezene i žuči
- pospješuje funkciju bubrega, povoljno djeluje u slučaju manjih poremećaja u njihovom funkcioniranju, te ublažava infekcije mokraćnih putova
- zahvaljujući visokom udjelu kalija (samo je jedna žlica octa dovoljna da se zadovolji dnevna potreba organizma!), povoljno utječe na rast i diobu stanica, te živčanu i mišićnu aktivnost
- potiče staničnu izgradnju kože i vezivnog tkiva, te pospješuje zacjeljivanje ogrebotina, rana i opeklina, a povoljno djeluje i kod različitih kožnih oboljenja, primjerice, prištića, osipa i lišajeva
- pospješuje uklanjanje štetnih tvari iz organizma, pa tako i zglobova i vezivnog tkiva (njegovom se primjenom mogu znatno ublažiti posljedice artritisa)
- pomaže kod proširenih vena, natečenih stopala te bolnih ili umornih mišića
- dugotrajnom konzumacijom jabučnog octa može se spriječiti osteoporoza i karijes
- pomaže u slučaju pomanjkanja koncentracije - pospješuje mentalne sposobnosti i u slučaju problema sa spavanjem, glavoboljama i migrenama
- čisti organizam razgrađujući suvišne masnoće, a octene kiseline neutraliziraju određene enzime koji potiču stvaranje i nakupljanje masnoća, te tako pospješuje "topljenje" viška kilograma
- djeluje na probavu na način da se dio masnoća izlučuje neiskorišten, dok se cjelokupni metabolizam potiče na brže sagorijevanje kalorija, te brže i bolje razgrađivanje i izlučivanje štetnih tvari i masnoća iz organizma
- ujutro natašte popiti napitak od prirodnog jabučnog octa (čašu tople vode, u kojoj ste razmutili 2 čajne žličice jabučnog octa, a za poboljšanje kiselkastog okusa napitku možete dodati i žlicu meda (osobe koje žele regulirati kolesterol u krvi neka izostave med!); alternativni napitak: u praznu čašu stavite 2 čajne žličice jabučnog octa, te 1 do 2 žličice meda, dolijte vodu, pa čim se ocat i med dignu, napitak polako ispijte)
Protiv kašlja
Izmiješajte pola šalice meda s 4 čajne žličice jabučnog octa. Žličicu pripravka konzumirajte po potrebi pri napadaju kašlja na način da ga polagano otopite u ustima, ili da šest puta tijekom dana u podjednakim razmacima uzmete 1 žličicu pripravka. Prije upotrebe dobro promiješajte. Ako često kašljete noću, prije spavanja na jastuk kapnite kapljicu jabučnog octa, ili pokraj uzglavlja stavite mali rubac natopljen jabučnim octom.
Protiv grlobolje
Izmiješajte 1/4 šalice vode sa 1/4 šalice jabučnog octa. Svaka 3 do 4 sata konzumirajte po 1 čajnu žličicu pripravka. Prije upotrebe dobro promiješajte. Pripravku možete dodati 2 čajne žličice meda, te 1/2 čajne žličice kajenskog papra. U slučaju jače grlobolje pripravak uzimajte svaka 2 sata. U alternativnom slučaju, zagrijte nešto vode i dodajte joj 3 jušne žlice octa. U mješavinu potopite laneni rubac, ocijedite ga i ovijte oko vrata. Potom vrat zamotajte manjim ručnikom koji ste prethodno zagrijali. Oblog promijenite kada se laneni rubac osuši (oblog od octa djeluje i protiv promuklosti). Postoji još jedan način za ublažavanje grlobolje: u čašu tople vode stavite 4 čajne žličice octa, malo soli, te kapnite nekoliko kapi propolisa. Ispijte određenu količinu te grgljajte nekoliko puta dnevno, a ako je potrebno, i češće.
Za sjajnu i zdravu kosu
Nakon pranja, kosu obrišite ručnikom. U 125 ml tople vode razmutite 4 jušne žlice octa, te tekućinu potom pažljivo i temeljito rasporedite po kosi. Pustite da djeluje 10 minuta, a zatim isperite kosu toplom vodom.
Za dezinfekciju usne šupljine
Ujutro prije pranja zubi usnu šupljinu isperite čašom mlake vode u kojoj ste otopili 1 do 2 čajne žličice octa.
Za smanjenje tjelesne težine
Želite li izgubiti suvišne kilograme, u toku 6 do 8 tjedana prije svakog obroka popijte čašu tople vode u koju ste razmutili 1 čajnu žličicu octa. Ukoliko želite u kraćem roku postići vidljive rezultate, dva dana izbjegavajte krutu hranu i postite na način da, uz standardni napitak od vode, 2 čajne žličice jabučnog octa i žlice meda 3 puta na dan, konzumirate samo biljne i voćne čajeve te juhe od povrća. Nakon spomenute dijete polako pređite na uobičajenu prehranu.
Protiv opeklina
Opečeno mjesto treba odmah (da bi se spriječila pojava plikova i ublažila bol), a potom još nekoliko puta, namazati nerazrijeđenim jabučnim octom.
Protiv opekotina od sunca
Na kožu koja je lagano pocrvenjela od sunca nanesite jabučni ocat razrijeđen vodom. U istu se svrhu možete zaogrnuti ručnikom natopljenim jabučnim octom, ili pak pripremiti kupku od mlake vode u koju ste stavili 2 šalice jabučnog octa.
Protiv glavobolje i migrene
U manju posudu stavite 1/2 l vode i 1/2 l jabučnog octa i zagrijte. Kada tekućina zavrije i počne se pariti, stavite ručnik preko glave i započnite inhalaciju. Opustite se, zatvorite oči i dišite kroz nos. Inhalirajte se najviše 5 minuta, a potom kratko prilegnite.
Protiv štucanja
Na kocku šećera kapnite nekoliko kapi jabučnog octa, te je polako otopite u ustima.
Protiv natečenih stopala
Posudu u kojoj ćete pripremiti ljekovitu kupku napunite toplom vodom tako da vam dopire do gležnjeva. Ovisno o količini vode, dodajte 2 do 4 šalice octa. Noge, uz povremeno "talasanje", držite u vodi tako dugo dok se osjetite da su vam se stopala opustila. Stopala potom nipošto nemojte obrisati ručnikom već ih osušite na zraku. Kupku primijenite ujutro i navečer.
Protiv proširenih vena
Kožu iznad proširenih, bolnih vena ujutro i navečer istrljajte nerazrijeđenim jabučnim octom. Ili, noge omotajte pamučnim rupcem natopljenim jabučnim octom. Preko obloga stavite ručnik, podignite noge i pustite da ocat djeluje 30 minuta. Obloge stavljajte ujutro i navečer barem tjedan dana. Uz to, temeljni napitak od vode i jabučnog octa konzumirajte ne samo ujutro, nego još jednom tijekom dana.
Protiv bolova u mišićima
Bolne mišiće omotajte pamučnom tkaninom koju ste natopili jabučnim octom. Pustite da oblozi djeluju 3 do 5 minuta. Ako želite, kadu napunite toplom vodom, te dodajte 2 šalice jabučnog octa. Legnite u kadu, te pod vodom lagano masirajte svoje tijelo prirodnom spužvom ili rukavicom za masiranje od prirodnih vlakana, u smjeru srca.
Za ublažavanje bolova kod artritisa
U čaši vode razmutite u podjednakim omjerima jabučni ocat i med. Prva 4 tjedna pripravak (1 čašu) uzimajte 3 puta dnevno, a kad se stanje popravi konzumirajte 1 čašu dnevno. U slučaju jakih bolova po čašu pripravka možete uzeti svaki sat, maksimalno 6 puta.
Protiv ispucale kože ruku
U jednakom omjeru pomiješajte jabučni ocat i maslinovo ulje. Pripravkom namažite ruke nakon svakog pranja te prije odlaska u krevet.
Protiv bradavica i "kurjih očiju"
Izmiješajte 1 jušnu žlicu soli sa 4 jušne žlice jabučnog octa, te pripravak više puta dnevno nanesite na kožu na kojoj su se pojavile bradavice ili kurje oči. A, navečer, prije spavanja omekšajte kožu u vodi kojoj ste dodali neko sredstvo za pranje tijela ili kuhinjsku sol. Potom na oboljelo mjesto stavite pamučnu vatu natopljenu nerazrijeđenim jabučnim octom. Vatu učvrstite flasterom i pustite da djeluje preko noći. Postupak ponovite po potrebi.
Protiv opće iscrpljenosti, ali i za pomlađivanje kože
Izmiješajte 4 jušne žlice jabučnog octa sa litrom zagrijane vode. Malo tekućine stavite u ruku te njome masirajte redom, ruke, ramena, trbuh, prsa, leđa, noge, te na kraju stopala, odmjerenim pokretima uvijek u smjeru prema srcu. Nakon masaže nemojte tijelo obrisati ručnikom, već pustite da se prirodno osuši.
Protiv ekcema
Kožu zahvaćenu ekcemom treba četiri puta danju i tri puta u toku noći namazati nerazrijeđenim jabučnim octom.
Protiv nesanice i kroničnog umora
U staklenci s poklopcem izmiješajte 1/2 šalice meda sa 3 čajne žličice jabučnog octa. Prije odlaska na spavanje uzmite 2 čajne žličice pripravka. U slučaju da ne zaspite nakon sat vremena konzumirajte još 2 žličice. Isto učinite i u slučaju da se probudite tijekom noći.
Protiv ogrebotina
Ogrebotine što češće mažite pripravkom spremljenim od jabučnog octa i vode u jednakim dijelovima i pustite da se koža sama osuši.
Limun
-bioflavonoidi, pektin, folna kiselina, vitamin C, A, B1, B6, K, Ca, Mg, P, Mn
-povoljno djeluje na rad jetre, crijeva, želuca, imunog, živčanog i kardiovaskularnog sustava
-čaša vode s limunom (pola limuna u čaši mlake vode) odmah nakon buđenja ima dobar učinak za zdravlje (stimulacija probave, eliminacija toksina, alkaliziranje organizma, sniženje tlaka, razblaživanje mokraćne kiseline)
-ubija viruse, bakterije, viruse te djeluje na parazite
Maslinovo ulje
-polifenoli
-sjajno vlaži kožu lica i tijela, usporava starenje
Matična mliječ
-sadrži bjelančevine (20-ak aminokiselina), masti, ugljikohidrate, mineralna ulja
-vitamini B1, B2, B3 (niacin), B5 (pantotenska kiselina), B6, B7 (biotin), B8 (inozitol), B12 (cianokobalamin)
-baktericidna svojstva
-za jačanje apetita, suzbijanje senilnosti, pri iznemoglosti, bronhijalnoj astmi, živčanim poremećajima
-pri uzimanju što duže držati ispod jezika
Mrkva
-vitamin A, K, C, B1, B3, B6, K, Mo, P, Mg, Mn
-djeluje u prevenciji degenerativnih bolesti
-odgovara joj mirisom i okusom kombinacija s peršinom, celerom i pastrnjakom
Propolis
-djeluje antivirusno, antibakterijski, anastetski
- jača imunitet, olakšava simptome gripe, za kašalj, upalu grla, mandula, sinusa
Repa
-vitamin C, Ca, Fe
-djeluje pročišćavajuće - pomaže izlučivanju toksina i snižavanju masnoće u krvi
Rotkvica
-Na, K, Mg, nigrosin, raphanol, sumporni heterozidi, vitamin C
-u slučaju prehlade ili gripe, ribana rotkva prelivena vrućim bancha čajem snizit će temperaturu i pomoći oporavku
-ne preporuča se učestalo uzimanje rotkve u većim količinama koje škode bubrezima
-koristi kod poremećaja rada jetre i žučne vrećice
-svježe naribana rotkva pomiješana s uljem i limunovim sokom koristi se kao salata (NE smije se soliti!); može se jesti zaslađena medom. Pomaže u slučajevima zatvora stolice, pokvarenog želuca, slabog teka, bolesne jetre, različitih pjega po licu i prištića na koži; rotkva olakšava mokrenje i ublažava nadutost trbuha, pa se zbog toga upotrebljava protiv vodene bolesti, bolesti bubrega i mokraćnog mjehura, osobito protiv kamenaca i teškoća pri mokrenju. U tu svrhu pije se njezin sok ujutro natašte i navečer prije spavanja; u slučaju hripavca i bronhitisa omekšava sluz i olakšava iskašljavanje; kao sredstvo za jačanje funkcije dišnih organa, iskašljavanje bronhijalnog sekreta i kao sredstvo za umirenje, naročito kod problema sa upalom bronha, kašlja i astme korisna je crna rotkva; ona je izvrstan antiskorbutik, stimulans u otklanjanju umora, anemije ili preopterećenosti kod male djece i odraslih; njezina diuretička svojstva - tjera na mokrenje - priznata su u borbi protiv bolova što ih izazivaju artritis, artroza, reuma i giht