Eterična ulja se prema intenzitetu mirisa smještaju u note. Note su bitne u izradi parfema. U principu se u parfem stavlja 20 % gornje, 20 % donje note te 60 % srednje note. Sam dojam pripadnosti određenog eteričnog ulja određenoj noti je subjektivan. Dolje su navedena eterična ulja prema notama, iz različitih izvora (ima nedoumica).
Donja nota - gusta je, jaka, intenzivna; eterična ulja korijenastog, drvenastog podrijtla (pačuli, sandal, cedrovi, đumbir, papar, petitgrain gorke naranče, grejp, mira, čempres, bosiljak, mažuran, bor, ružmarin, plai)
Srednja nota - cvjetna ulja (guža, geranij, ružino drvo, ylang ylang, rimska kamilica, neroli, petitgrain gorke naranče, slatka naranča, eukaliptus, jasmin, matičnjak, paprena metvica, crni papar, ruža otto, muškatna kadulja)
Gornja nota - osvježavajuća i citrusna eterična ulja, najbrže ishlape (limun, naranča, mandarina, bergamot, limeta, citronela; tamjan, neroli, borovica, lavanda, crni papar, pačuli, sandal)