Namočiti slanutak preko noći.
Kuhati sam slanutak 30-ak minuta.
Odijeljeno prepržiti na maslinovom ulju naribanu mrkvu i ostalo povrće za zapršku (dodatnu mrkvu, luk, češnjak, peršin, celer, krumpir, batat), uz dodatak soli i vegete te vode toliko da samo prekrije narezano povrće i kuhati 30-ak minuta. Ukloniti povrće koje ne želite zadržati u juhi (npr. peršin, celer) i ostatak spasirati štapnim mikserom.
Odijeljeno kuhati poriluk i mrkvu narezane na kolutove (s toliko vode koliko se planira imati u samom varivu), 30-ak minuta.
Prepržiti sok od rajčice na maslinovom ulju (alternativno se može sok od rajčice prepržiti zajedno s mrkvom pri pripremi povrća za zapršku).
U vodu s porilkom dodati spasirano povrće, ocijeđeni slanutak (zajedno s malo vode od kuhanja slanutka) i preprženu rajčicu te zakuhati smjesu.