Tiramisu

Neki kao zdravi recept s interneta, od stranice fitness.com.hr

Recept s coolinarike:

Sastojci:

4 žutanjka

100 g šećera u prahu

500 g mascarponea

250 g ili ml slatkog vrhnja

2 veća paketa piškota

2,5 dl jake kuhane kave

1 žlica ruma (ili drugog alkohola po želji - količina je isto tako po želji)

Kakao u prahu

Priprema:

Izmiksati žutanjke sa šećerom i smjesu kuhati na pari 15-20 minuta, dok se ne zgusne.

Od slatkog vrhnja napraviti šlag.

U ohlađenu smjesu jaja i šećera umiksati mascarpone i poslije šlag.

Složiti piškote u protvan tako da se prije umoče u smjesu kave i ruma (brzo umočiti obje strane samo jedanput, da se ne raspadnu).

Na red piškota se stavlja red kreme i tako naizmjenice.

Na vrh se posipa kakao u prahu.